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鉴于高职院校学生的现状以及双语教学缺乏足够的经验和条件，在现阶段，高职院校开展双语教学应该选择那些相对容易的课程作为切人点，因为学生对其有初步了解或一定的基础，所以容易取得预期的教学效果。如天津职业大学宾馆专业的BTEC课程中开设的《营养与饮食》(Nutrintion and Di et)，学生在日常生活中就对蛋白质、指肪、碳水化合物、钙、维生素等营养成分有初步的了解，这样采用双语教学时，学生可以相对容易地进入角色，理解授课内容。而同时开设的《管理原理》，由于学生以前未接触过，即使用中文讲解也不是很容易掌握，因此，采用双语教学时，学生普遍感觉皎吃力。因此，在课程的选择上应先易后难，逐步扩展范围。否则，学生以 不很熟练的语言去接受完全陌生的东西，其结果只能是违背了教学初衷。 任何一种模式的教学过程都是复杂的，教师和学生在学习过程中的行为也是多种多样的。一般说来，教学过程可以分解为三个子过程：施教过程强调教师和知识的关系；培养过程突出教师与学生的关系；学习过程强调学生与知识的关系。在高职的双语教学中，为了锻炼学生的能力，实现双语教学的双重教学目标，必须改变传统的“注入式”教学方法，代之以“以学生为中心”的新型教学模式。因此，学习过程就成为了教学过程的重点，教师提出课题，学生运用知识自己去寻找解决问题的办法。在实际的教学实践中，笔者采用了诸如案例教学、头脑风暴、情景模拟等课堂教学方法，促使学生用外语来思考、陈述、解决问题。随着教学活动的持续开展，学生从最初的局促不安羞于张口，到后来的踊跃参加，积极发言，他们已经习惯并喜欢上了这种模式。 此外教学中应注意正确处理好外语教学与专业课教学的关系。必须明确双语教学不是单纯地学外语，而是用外语学，学生应重点掌握专业知识，切忌将双语课变为普通英语课的翻版。 由于双语教学是一种新教学模式，因此，如何考核学生掌握知识的程度是双语教学的另一个重点和难点。还没有一个统一的标准，笔者仅将天津职业大学双语教学中应用的考核方法简介如下：根据双语教学的特点，对学生的考核可以不采用传统的试卷考核，而采用综合几次课业成绩的方式。这里所说的课业有别于通常意义上的课后作业。首先它需要学生以英文形式来完成，这从一定程度上锻炼了学生英文写作的能力；其次，课业的内容要注重实际操作性，即学生在运用课堂知识的基础上，必须通过社会调查、查询资料、观察研究、实际操作等方法获取课业中所需要的部分资料，通过完成课业，既巩固了所学知识，又锻炼了学生与他人交流、与他人合作、获取信息等的能力。应注意的是在向学生布置课业之前，’教师必须仔细设计课业，要明确该课业所要达到的知识点、学生应从哪几部分来展示该达到的知识点以及课业等级标准，并向学生讲述清楚。一门课程可以根据知识点的多少，设计3—4个课业，学期末，依据课业的综合情况给出最终成绩。 双语教学非常强调教学资源的保障，外文原版教材是双语教学的一个必要条件，它可以使教师和学生接触到“原汁原味”的英语，但作为课堂教学的有力补充——教学参考用书的作用同样不可忽视。往往高职院校各专业中文参考资源较丰富，但外文专业参考资料却极为匮乏，造成教师备课时要将中文资料译成外语，再用外语授课，学生课余不能接触到更多的原文资料，课上和课下脱节，从而无法进行实质性的双语教学。这个问题亟待解决。 当然，实现双语教学还有一些重要问题有待解决。如突出的一个问题就是师资的状况成为我国高职院校开展双语教学的一个瓶颈。目前我国高职院校中能从事双语教学的教师为数不多，教师能力单一，专业教师英语能力较差，普通英语教师又不懂专业，从而在一定程度上限制了高职院校双语教学的开展。因此，从长远着眼，必须尽早建立双语教学师资的培训体系。 美国外事学院(TheUS．Foreign Servicelnstitute)设立了语言熟练程序测定方法。其标准(FSl)共设立了五个能级： A.通过2—5个月集中正规学习可能达到的水平o B．经过6—9个月集中正规学习可以达到的水平。 C.在国外居住3年并广泛学习翱应用当地语言的人达到的水平。 D．在国外居住4年并广泛学习和应用当地语言达到的水平。 E．受过本科教育本族成年人的语言能力。 根据这一标准，当代语言学界认识到，传统的正规教学不能解决第二语言学习的过关能级问题，而只能停留在A和B级的水平。因此人们都在寻找事半功倍的语言学习模式，而今已有所突破，这就是本土化的双语教学和国际化的留学生教育两大模式，并以此作为当代双语教学一个命题的两大方面的模式定位，而为各国语言学界所首肯。因此，如何顺应国际、国内形势的发展，培养复合型人才是当代职业教育的一大课题。积极尝试高职双语教学将为提升高职人才素质作出积极的贡献。
